Wygenerowane przez AI
Placuszki kakaowe z bananem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/placuszki-kakaowe-z-bananem
O przepisie
Placuszki kakaowe z bananem to miękkie śniadanie z patelni z mąki, jajek, kakao, banana i proszku do pieczenia. Dojrzały banan dodaje ciastu naturalnej słodyczy oraz wilgotności, a kakao nadaje delikatny, czekoladowy smak bez robienia deseru. Ciasto powinno być gęste, ale łatwe do nakładania łyżką, dlatego nie mieszaj go dłużej niż trzeba. Placuszki smaż na średnim ogniu, bo ciasto z kakao może szybciej się rumienić. Podawaj od razu po usmażeniu, kiedy są ciepłe, miękkie i lekko sprężyste.
Składniki
Ciasto
150 g mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka kakao
1 banan
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kroki
Dojrzałego banana obierz i dokładnie rozgnieć widelcem. Połącz z jajkami, rozprowadzając większe kawałki owocu.
Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, następnie dodaj do mokrej bazy. Mieszaj tylko do uzyskania jednolitej masy bez suchej mąki. Ciasto ma być gęste, lecz możliwe do nakładania i spłaszczania łyżką.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię do smażenia bez tłuszczu na średnio małym ogniu. Nakładaj niewielkie porcje i spłaszczaj je, aby środek nie był zbyt gruby. Smaż po 2–3 minuty z każdej strony. Przewracaj dopiero, gdy brzegi są ścięte i placuszek daje się podważyć w całości; kakao utrudnia ocenę samego koloru.
Sprawdź pierwszy placuszek po przekrojeniu: środek ma być miękki, ale bez surowej mącznej pasty. Jeśli ciemny spód pojawia się wcześniej, zmniejsz ogień i dosmaż łagodniej. Gotowe placuszki podawaj od razu.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze