Wrap śniadaniowy z hummusem i pieczonym tofu
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Wrap śniadaniowy z hummusem i pieczonym tofu to roślinne śniadanie do zawinięcia, które jest bardziej sycące niż klasyczna tortilla z samymi warzywami. Hummus działa jak kremowa baza i sos w jednym, pieczone lub zrumienione tofu dodaje białka oraz wyraźniejszej struktury, a szpinak wprowadza świeży, zielony akcent. Tofu warto dobrze osuszyć przed podpieczeniem, żeby szybciej się zrumieniło i nie oddawało wody do wrapa. Tortillę posmaruj hummusem równomiernie, zostawiając wolne brzegi do zawinięcia. Podawaj od razu, najlepiej gdy tofu jest jeszcze lekko ciepłe.
Składniki
Porcje: 1
2 tortille pszenne
4 łyżki hummusu
120 g tofu
garść szpinaku
Kroki
Tofu osusz, pokrój w słupki i zrumień na suchej patelni albo podpiecz, aż lekko się zarumieni.
Tortille podgrzej 30-60 sekund na suchej patelni, żeby łatwo się zwijały.
Posmaruj każdą tortillę hummusem, rozłóż szpinak i dodaj ciepłe tofu.
Zwiń wrapy dość ciasno, zawijając najpierw boki do środka.
Podawaj od razu lub przekrój po skosie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.