Wygenerowane przez AI
Wrap śniadaniowy z jajkiem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/wrap-sniadaniowy-z-jajkiem-i-warzywami
O przepisie
Wrap śniadaniowy z jajkiem i warzywami to szybkie śniadanie z jajkiem, awokado i papryką zamknięte w ciepłej tortilli. Jajka dają sycącą bazę, awokado dodaje kremowości, a papryka przełamuje całość świeżością i chrupkością. Możesz przygotować jajka jako miękką jajecznicę albo cienki omlet pokrojony na kawałki, zależnie od tego, jak stabilny ma być wrap. Tortillę najlepiej podgrzać przed składaniem, żeby łatwo się zwijała i nie pękała na brzegach. Podawaj od razu albo przekrój na pół i zabierz jako prosty posiłek na wynos.
Składniki
2 tortille pszenne
2 jajka
1/2 awokado
1/2 papryki
Kroki
Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w cienkie paski. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry lub kostkę.
Jajka roztrzep. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię przeznaczoną do smażenia bez tłuszczu na małym ogniu. Wlej jajka i smaż około 3–4 minut: na jajecznicę delikatnie przesuwaj ścinającą się masę łopatką, a na cienki omlet pozostaw ją bez mieszania. W obu wariantach jajka mają się ściąć, pozostając miękkie; gotowy omlet podziel na kawałki.
Podgrzej tortille przez 30–60 sekund na suchej patelni, tylko do uzyskania elastyczności. Nie wysuszaj ich do chrupkości, bo popękają przy zwijaniu.
Na każdej tortilli rozłóż połowę jajek, papryki i awokado, zostawiając wolne brzegi. Zawiń boki do środka, następnie dolny brzeg na nadzienie i zroluj, delikatnie przytrzymując farsz.
Ułóż łączeniem w dół i podawaj od razu albo przekrój na pół ostrym nożem.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze