Zapiekane jajka z pieczarkami i śmietaną
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Zapiekane jajka z pieczarkami i śmietaną to kremowe, aromatyczne śniadanie z piekarnika, które dobrze sprawdzi się także jako prosta kolacja. Pieczarki po wcześniejszym podsmażeniu mają głębszy smak i nie puszczają nadmiaru wody do naczynia. Śmietana łagodzi całość i tworzy delikatną bazę pod jajka, a krótki czas pieczenia pozwala zachować miękkie żółtka. To dobra alternatywa dla klasycznej jajecznicy, szczególnie gdy chcesz podać jajka w cieplejszej, bardziej kremowej formie. Podawaj od razu po zapieczeniu; opcjonalne pieczywo dobrze zbierze kremowy sos z pieczarek i śmietany.
Składniki
Porcje: 2
4 jajka
150 g pieczarek
2 łyżki śmietany
2 kromki pieczywa, opcjonalnie do podania
Kroki
Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż 4-5 minut, żeby odparowały.
Przełóż je do małego naczynia do zapiekania i dodaj śmietanę.
Wbij jajka na wierzch.
Piecz 10-12 minut, tylko do momentu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne albo półpłynne.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.