Wygenerowane przez AI
Zapiekanka śniadaniowa z twarogiem i szczypiorkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/zapiekanka-sniadaniowa-z-twarogiem-i-szczypiorkiem
O przepisie
Zapiekanka śniadaniowa z twarogiem i szczypiorkiem to proste, sycące śniadanie z piekarnika, które łączy twaróg, jajka i pieczywo w jedną zwartą porcję. Twaróg nadaje zapiekance delikatny, mleczny smak, jajka wiążą masę, a szczypiorek dodaje świeżości i wytrawnego charakteru. Pokrojone pieczywo wchłania część masy, dzięki czemu środek po upieczeniu jest miękki, a wierzch może się lekko zarumienić. Najlepiej piec zapiekankę do momentu, gdy środek jest ścięty, ale nie przesuszony. Podawaj na ciepło, z pomidorem, ogórkiem albo prostą sałatką.
Składniki
250 g twarogu
3 jajka
2 łyżki szczypiorku
2 kromki pieczywa
Kroki
Nagrzej piekarnik do 180°C w trybie góra–dół i przygotuj naczynie około 20 × 20 cm. Pieczywo pokrój na niewielkie kawałki lub kostkę, a szczypiorek opłucz, osusz i posiekaj.
Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj jajka i szczypiorek. Wymieszaj, aby białko nie pozostawało w osobnych pasmach; drobne grudki twarogu mogą pozostać.
Dodaj pieczywo i wymieszaj, obtaczając kawałki masą twarogową. Przełóż do naczynia, rozmieść składniki równomiernie i wyrównaj grubość warstwy.
Piecz 25–30 minut, aż środek będzie ścięty, a powierzchnia lekko rumiana. Przy delikatnym poruszeniu naczyniem środek nie powinien płynąć; wnętrze pozostaw miękkie, bez nadmiernego odparowania. Podawaj na ciepło.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze