Wygenerowane przez AI
Chłodnik litewski z jajkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/chlodnik-litewski-z-jajkiem
O przepisie
Chłodnik litewski z jajkiem to zimna zupa na kefirze i jogurcie naturalnym, z burakami, ogórkiem, koperkiem i gotowanym jajkiem. Buraki nadają jej kolor i delikatną słodycz, ogórek wnosi świeżość, a mleczna baza daje przyjemnie kwaśny, orzeźwiający smak. Jajko sprawia, że chłodnik jest bardziej sycący i dobrze sprawdza się jako lekki obiad w ciepły dzień. Najlepiej podać go mocno schłodzonego.
Składniki
500 ml kefiru
300 ml jogurtu naturalnego
2 ugotowane buraki
1 ogórek
2 jajka
koperek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Schłódź kefir i jogurt. Ogórek pokrój w drobną kostkę, buraki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a koperek posiekaj.
Jajka włóż do wrzącej wody, gotuj 9 minut, następnie ostudź w zimnej wodzie i obierz.
W misce połącz buraki, ogórek, koperek, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wlej kefir oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Wstaw chłodnik do lodówki na 30 minut.
Każde jajko przekrój na pół. Rozlej chłodnik do czterech misek i do każdej włóż połówkę jajka.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
3 oceny
Komentarze