Chłodnik z pomidorów i ogórka
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Chłodnik z pomidorów i ogórka to lekka, warzywna zupa na zimno na bazie maślanki, z czosnkiem i oliwą. Pomidory dają soczystość oraz naturalną kwasowość, ogórek wnosi świeżość, a maślanka łagodzi całość i nadaje chłodnikowi przyjemnie kwaśny smak. Czosnek dodaje wyrazistości, a oliwa zaokrągla warzywną bazę. To dobry przepis na prosty chłodnik pomidorowy bez gotowania, idealny na cieplejszy dzień.
Składniki
Porcje: 4
600 g pomidorów
1 ogórek
250 ml maślanki
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Pomidory i ogórek dobrze schłódź, czosnek rozgnieć, a maślankę przygotuj do połączenia z warzywami i oliwą.
Pokrój drobno i połącz w misce: 600 g pomidorów, 1 ogórek, 250 ml maślanki i 1 ząbek czosnku.
Schłódź chłodnik przed podaniem, żeby pomidory, ogórek, czosnek i maślanka połączyły się w wyraźnie rześką bazę.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.