Wygenerowane przez AI
Chłodnik z pomidorów i ogórka
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/chlodnik-z-pomidorow-i-ogorka
O przepisie
Chłodnik z pomidorów i ogórka to lekka, warzywna zupa na zimno na bazie maślanki, z czosnkiem i oliwą. Pomidory dają soczystość oraz naturalną kwasowość, ogórek wnosi świeżość, a maślanka łagodzi całość i nadaje chłodnikowi przyjemnie kwaśny smak. Czosnek dodaje wyrazistości, a oliwa zaokrągla warzywną bazę. To dobry przepis na prosty chłodnik pomidorowy bez gotowania, idealny na cieplejszy dzień.
Składniki
600 g pomidorów
1 ogórek
250 ml maślanki
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Pomidory i ogórek umyj i dobrze schłódź razem z maślanką. Usuń twarde miejsca po szypułkach pomidorów i końce ogórka, a warzywa pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i dokładnie rozgnieć.
W misce połącz drobno pokrojone pomidory i ogórek z maślanką, rozgniecionym czosnkiem, oliwą, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
Przykryj miskę i wstaw chłodnik do lodówki na około 20 minut. Przed podaniem wymieszaj i sprawdź, czy cała zupa jest zimna; jeśli potrzeba, chłodź dłużej. Rozlej do czterech misek, równomiernie rozdzielając pokrojone warzywa.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze