Wygenerowane przez AI
Chłodnik z awokado i ogórka
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/chlodnik-z-awokado-i-ogorka
O przepisie
Chłodnik z awokado i ogórka to kremowa, orzeźwiająca zupa na zimno z kefirem, jogurtem i sokiem z limonki. Awokado nadaje jej aksamitną konsystencję i łagodny smak, a ogórek wnosi świeżość oraz lekkość. Limonka przełamuje tłustość awokado i sprawia, że chłodnik jest bardziej rześki. To dobry wybór na letni obiad albo lekką kolację, gdy chcesz przygotować chłodnik gładki, sycący i bez gotowania.
Składniki
1 awokado
1 ogórek
300 ml kefiru
200 ml jogurtu
sok z limonki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Wybierz awokado, które lekko ugina się pod delikatnym naciskiem. Przekrój je, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką. Ogórek obierz i pokrój na mniejsze kawałki, a kefir i jogurt dobrze schłódź.
Do kielicha blendera włóż awokado i ogórek, wlej kefir oraz jogurt. Dodaj niewielką ilość soku z limonki, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
Blenduj 60–90 sekund, aż chłodnik będzie całkowicie gładki i jednolity. Spróbuj i, jeśli potrzeba więcej kwasowości, dodawaj sok z limonki po kilka kropli, krótko blendując po każdej porcji.
Przelej chłodnik do zamykanego naczynia i schładzaj 20 minut. Podawaj bezpośrednio po schłodzeniu.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze