Chłodnik z awokado i ogórka
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Chłodnik z awokado i ogórka to kremowa, orzeźwiająca zupa na zimno z kefirem, jogurtem i sokiem z limonki. Awokado nadaje jej aksamitną konsystencję i łagodny smak, a ogórek wnosi świeżość oraz lekkość. Limonka przełamuje tłustość awokado i sprawia, że chłodnik jest bardziej rześki. To dobry wybór na letni obiad albo lekką kolację, gdy chcesz przygotować chłodnik gładki, sycący i bez gotowania.
Składniki
Porcje: 4
1 awokado
1 ogórek
300 ml kefiru
200 ml jogurtu
sok z limonki
Kroki
Awokado przekrój, usuń pestkę i wyjmij miąższ. Ogórek obierz i pokrój na mniejsze kawałki, a kefir i jogurt dobrze schłódź.
Do kielicha blendera włóż awokado i ogórek, wlej 300 ml kefiru, 200 ml jogurtu oraz cały sok z limonki.
Blenduj 60–90 sekund, aż chłodnik będzie całkowicie gładki i jednolity.
Przelej chłodnik do zamykanego naczynia i schładzaj 20 minut. Podawaj bezpośrednio po schłodzeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.