Wygenerowane przez AI
Chłodnik z melonem i ogórkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/chlodnik-z-melonem-i-ogorkiem
O przepisie
Chłodnik z melonem i ogórkiem to orzeźwiająca zupa na zimno, w której słodycz melona łączy się ze świeżością ogórka, jogurtu, limonki i mięty. Melon nadaje bazie delikatnie owocowy smak, ogórek dodaje lekkości, a sok z limonki przełamuje całość kwaśniejszym akcentem. Mięta wzmacnia efekt chłodzenia i sprawia, że zupa dobrze pasuje na gorący dzień. To nietypowy, ale prosty chłodnik, który najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu.
Składniki
400 g melona
1 ogórek
250 ml jogurtu
sok z limonki
kilka listków mięty
Kroki
Melona umyj przed przekrojeniem, usuń skórkę oraz nasiona, a miąższ pokrój na mniejsze kawałki. Ogórek umyj, odetnij końce i pokrój. Listki mięty opłucz, jogurt schłódź, a sok z limonki wyciśnij osobno.
Przełóż miąższ melona i ogórek do kielicha blendera. Dodaj listki mięty oraz niewielką ilość soku z limonki; pozostały sok zachowaj do doprawienia.
Wlej jogurt i blenduj 60–90 sekund, aż chłodnik będzie gładki. Spróbuj i w razie potrzeby dodawaj po kilka kropli zachowanego soku z limonki, krótko mieszając po każdej porcji.
Przelej do zamykanego naczynia i wstaw do lodówki na około 20 minut. Podawaj, gdy cały chłodnik będzie zimny; w razie potrzeby wydłuż chłodzenie. Przed rozlaniem zamieszaj.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze