Krupnik z kaszą jęczmienną
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Krupnik z kaszą jęczmienną to domowa zupa o prostym składzie. Najlepiej smakuje świeżo ugotowana, gdy warzywa i dodatki zachowują dobrą strukturę.
Składniki
Składniki
300 g mięsa z udka
80 g kaszy jęczmiennej
3 ziemniaki
1 marchewka
kawałek selera
1,5 l wody
Kroki
- 1
Na początek przygotuj składniki: warzywa obierz tam, gdzie trzeba, i pokrój na nieduże kawałki.
- 2
Dodaj: 300 g mięsa z udka, 3 ziemniaki, 1 marchewka i kawałek selera. Wlej 1,5 l wody i gotuj 35-45 minut, aż zupa nabierze wyraźnego smaku, a twardsze składniki zmiękną.
- 3
Gdy baza delikatnie się gotuje, dodaj: 80 g kaszy jęczmiennej. Gotuj 20-25 minut, aż dodatki zmiękną.
- 4
Pod koniec sprawdź smak, ewentualnie skoryguj konsystencję i podawaj od razu.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.