Pomidorowa z fasolą i oregano
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Pomidorowa z fasolą i oregano to sycąca zupa na bulionie warzywnym i passacie, wzbogacona białą fasolą. Fasola dodaje treściwości i delikatnie zagęszcza zupę, dzięki czemu pomidorowa może być pełniejszym obiadem bez makaronu czy ryżu. Oregano podkreśla śródziemnomorski charakter passaty, a oliwa pomaga zaokrąglić smak pomidorowej bazy. To dobry przepis na prostą, roślinną zupę pomidorową z krótkiej listy składników.
Składniki
Porcje: 6
900 ml bulionu warzywnego
500 ml passaty
1/2 puszki białej fasoli
1 łyżeczka oregano
1 łyżka oliwy
Kroki
Fasolę odcedź i przepłucz. Przygotuj passatę, bulion, oregano i oliwę.
W garnku podgrzej 1 łyżkę oliwy na małym ogniu, wsyp 1 łyżeczkę oregano i mieszaj 30 sekund. Wlej passatę i podgrzewaj 3 minuty.
Wlej bulion, dodaj fasolę i gotuj na małym ogniu 12–15 minut.
Wymieszaj zupę, odstaw na 3 minuty i podawaj. Oregano nie jest dodawane ponownie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
3 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.