Pomidorowa z kurczakiem i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pomidorowa z kurczakiem i ryżem to sycąca zupa na bulionie drobiowym, passacie i śmietanie. Ugotowany kurczak dodaje białka i sprawia, że pomidorowa staje się pełniejszym posiłkiem, a ryż naturalnie zagęszcza zupę. Śmietana łagodzi kwasowość passaty i nadaje całości bardziej domowy, kremowy smak. To dobry wybór na prosty obiad, kiedy chcesz przygotować klasyczną pomidorową w bardziej treściwej wersji.
Składniki
Porcje: 2
1 litr bulionu drobiowego
450 ml passaty
120 g ugotowanego kurczaka
60 g ryżu
2 łyżki śmietany
Kroki
Ugotowanego kurczaka podziel na mniejsze kawałki, a ryż, passatę, bulion drobiowy i śmietanę przygotuj przed rozpoczęciem gotowania.
Dodaj: 120 g ugotowanego kurczaka. Wlej 1 litr bulionu drobiowego i 450 ml passaty i gotuj 15-20 minut, aż zupa nabierze wyraźnego smaku, a twardsze składniki zmiękną.
Wsyp ryż do pomidorowej bazy i gotuj 12-15 minut, aż zmięknie, a następnie dodaj kawałki ugotowanego kurczaka tylko do podgrzania.
Gdy ryż będzie miękki, zahartuj śmietanę gorącą zupą, wmieszaj ją do pomidorowej bazy i podgrzewaj krótko bez mocnego gotowania.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.