Rosół z pieczarkami i makaronem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Rosół z pieczarkami i makaronem to ciekawsza wersja prostego rosołu, w której pieczarki dodają głębszego, lekko wytrawnego smaku. Masło pomaga wydobyć ich aromat, a marchewka wprowadza delikatną słodycz i kolor. Makaron sprawia, że zupa jest bardziej sycąca, ale nadal pozostaje lekka i szybka do podania. To dobry sposób na odświeżenie gotowego rosołu bez zmieniania go w ciężką, zabielaną zupę.
Składniki
Porcje: 2
800 ml rosołu
150 g pieczarek
80 g makaronu
1 marchewka
1 łyżka masła
Kroki
Pieczarki pokrój w plasterki, a marchewkę w cienkie półplasterki albo słupki.
Podsmaż pieczarki na maśle 5-7 minut, aż lekko się zrumienią.
Wlej rosół, dodaj marchewkę i gotuj 10-12 minut, aż zmięknie.
Makaron gotuj 6-8 minut osobno albo dodaj do zupy pod koniec gotowania, jeśli wolisz jedną miskę z wszystkimi składnikami.
Podawaj zupę od razu po połączeniu składników.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.