Wygenerowane przez AI
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/zupa-serowa-z-makaronem
O przepisie
Zupa serowa z makaronem to kremowa, łagodna zupa na bulionie warzywnym, z serem topionym, marchewką i makaronem. Masło pomaga wydobyć smak bazy, marchewka dodaje delikatnej słodyczy, a ser topiony rozpuszcza się w bulionie i nadaje zupie charakterystyczną, aksamitną konsystencję. Makaron sprawia, że danie jest bardziej sycące i dobrze sprawdza się jako szybki obiad. To prosty przepis na zupę serową, w której najważniejsze jest spokojne podgrzewanie, żeby ser dobrze połączył się z bulionem.
Składniki
800 ml bulionu warzywnego
120 g sera topionego
80 g makaronu
1 marchewka
1 łyżka masła
Kroki
Marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę lub cienkie plasterki. Ser topiony podziel na mniejsze kawałki, a makaron odmierz osobno, żeby dodać go dopiero do gorącej bazy.
W garnku rozpuść masło i smaż marchewkę 3–4 minuty. Wlej bulion i gotuj 8–10 minut, aż marchewka zmięknie.
Zmniejsz ogień, dodaj ser topiony i mieszaj do rozpuszczenia. Wsyp makaron i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, zwykle 6–10 minut, mieszając co jakiś czas.
Zakończ gotowanie, gdy makaron będzie miękki, a ser topiony dobrze połączy się z bulionem; podawaj od razu, zanim makaron zacznie zbyt mocno zagęszczać zupę.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze