Rosół z pieczonym kurczakiem
ŚredniZupy

Rosół z pieczonym kurczakiem

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
>45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Rosół z pieczonym kurczakiem to klarowny wywar przygotowany na upieczonych korpusach, dzięki czemu ma głębszy, bardziej pieczony aromat.

Składniki

Składniki

  • 2 pieczone korpusy z kurczaka

  • 2 marchewki

  • 1 pietruszka

  • kawałek selera

  • 1 cebula opalana

  • 2 l wody

Kroki

  1. 1

    Upieczone korpusy z kurczaka przełam na mniejsze części, a warzywa opłucz i zostaw w większych kawałkach.

  2. 2

    Do dużego garnka włóż pieczone korpusy, marchewki, pietruszkę, seler i opalaną cebulę. Zalej 2 l wody i doprowadź tylko do lekkiego mrugania.

  3. 3

    Gotuj wywar na małym ogniu przez 60-90 minut, zbierając szumowiny, aż będzie klarowny i wyraźny w smaku.

  4. 4

    Na końcu dopraw wywar i podawaj od razu.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także