Wygenerowane przez AI
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/zupa-cebulowa-z-grzanka
O przepisie
Zupa cebulowa z grzanką to aromatyczna zupa z cebuli gotowanej na bulionie warzywnym, podana z bagietką i serem. Masło pomaga wydobyć z cebuli słodycz i głębszy smak, a dłuższe podgrzewanie sprawia, że baza staje się bardziej intensywna. Grzanka z bagietki i sera dodaje chrupkości oraz zamienia prostą zupę w bardziej treściwe danie. Najlepiej podawać ją od razu, kiedy ser jest jeszcze miękki, a pieczywo ciepłe.
Składniki
4 cebule
900 ml bulionu warzywnego
4 kromki bagietki
80 g sera dobrze topiącego się, do zapiekania
1 łyżka masła
Kroki
Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka. Przygotuj cztery kromki bagietki i zetrzyj 80 g sera.
W garnku rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż na małym lub średnim ogniu 25-30 minut, często mieszając, aż będzie miękka i wyraźnie złota. Wlej bulion i gotuj jeszcze 15-20 minut.
W czasie gotowania zupy rozgrzej piekarnik do 220°C. Ułóż bagietkę na blasze, rozdziel na kromki cały ser i zapiekaj 5–7 minut, aż ser się roztopi, a brzegi pieczywa zrumienią.
Rozlej zupę do czterech misek i każdą porcję podaj z jedną gorącą grzanką serową.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze