Wygenerowane przez AI
Zupa porowo-serowa z ziemniakami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/zupa-porowo-serowa-z-ziemniakami
O przepisie
Zupa porowo-serowa z ziemniakami to kremowa, łagodna zupa na bulionie warzywnym, z masłem i serem topionym. Pory po podgrzaniu stają się delikatniejsze i lekko słodkie, ziemniaki dodają zupie sytości, a ser topiony nadaje jej gładką, pełniejszą konsystencję. Masło pomaga wydobyć smak pora i sprawia, że baza jest bardziej aromatyczna. To dobry przepis na prostą zupę serową z warzywami, kiedy chcesz przygotować ciepły, treściwy obiad.
Składniki
2 pory
3 ziemniaki
900 ml bulionu warzywnego
80 g sera topionego
1 łyżka masła
Kroki
Pory dokładnie wypłucz, usuń twardsze zielone końce i pokrój jasną część w półplasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w równą kostkę, żeby ugotowały się w tym samym czasie.
Rozpuść masło w garnku, dodaj pory i duś 4–5 minut, aż zmiękną. Dzięki temu serowa baza będzie łagodniejsza i bez ostrego smaku pora.
Dodaj ziemniaki, wlej bulion i gotuj 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Zmniejsz ogień, dodaj ser topiony i mieszaj 2–3 minuty, tylko do całkowitego rozpuszczenia. Nie doprowadzaj ponownie do mocnego wrzenia.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze