Zupa jarzynowa na rosole
ŚredniZupy

Zupa jarzynowa na rosole

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
>45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Zupa jarzynowa na rosole to zupa oparta na klarownym wywarze. Fasola sprawia, że zupa jest bardziej treściwa i dobrze syci.

Składniki

Składniki

  • 1,2 l rosołu

  • 2 ziemniaki

  • 1 marchewka

  • 1 garść groszku

  • 1 garść fasolki

Kroki

  1. 1

    Na początek przygotuj składniki na wywar: mięso albo warzywa opłucz, a większe kawałki zostaw w całości lub przekrój na pół.

  2. 2

    Do dużego garnka włóż: 1,2 l rosołu, 2 ziemniaki i 1 marchewka. Zalej zimną wodą i doprowadź tylko do lekkiego mrugania.

  3. 3

    Gotuj wywar na małym ogniu przez 60-90 minut, zbierając szumowiny, aż będzie klarowny i wyraźny w smaku.

  4. 4

    Na końcu dodaj: 1 garść groszku i 1 garść fasolki. Podgrzej 2-3 minuty i dopraw do smaku.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także