Wygenerowane przez AI
Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/zupy/zupa-jarzynowa-z-kasza-jaglana
O przepisie
Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną to łagodna zupa na bulionie warzywnym, z ziemniakami, marchewką i selerem. Kasza jaglana dodaje jej sytości oraz delikatnej, ziarnistej struktury, dzięki czemu zupa jest bardziej treściwa niż klasyczna jarzynowa. Ziemniaki wzmacniają domowy charakter, a marchewka i seler budują prostą warzywną bazę. To dobry przepis na codzienny obiad bez mięsa, szczególnie gdy chcesz użyć kaszy zamiast makaronu albo ryżu.
Składniki
70 g kaszy jaglanej
2 ziemniaki
1 marchewka
kawałek selera
1 litr bulionu warzywnego
Kroki
Ziemniaki i marchewkę obierz, pokrój w niedużą kostkę, a seler podziel na małe kawałki. Kaszę jaglaną przepłucz na sicie, żeby po ugotowaniu miała łagodniejszy smak.
Do gotującego się bulionu wsyp kaszę jaglaną i gotuj 10 minut. Następnie dodaj ziemniaki, marchewkę oraz seler i gotuj jeszcze 12–15 minut, aż warzywa będą miękkie, ale zachowają kształt.
Zdejmij zupę z ognia, gdy kasza jaglana będzie miękka, a ziemniaki i marchewka nadal zachowają kształt; odstaw na kilka minut, bo kasza lekko zagęści bulion.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze