Zupa z indykiem i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Zupa z indykiem i ryżem na bulionie, z marchewką i pietruszką, to łagodna zupa z mięsem na codzienny obiad. Filet z indyka gotuje się krótko i pozostaje delikatny, a ryż sprawia, że zupa jest bardziej treściwa bez potrzeby zabielania. Marchewka dodaje naturalnej słodyczy, pietruszka wzmacnia warzywną bazę, a bulion łączy całość w prosty, domowy smak. To dobry przepis na lekką zupę z ryżem i mięsem.
Składniki
Porcje: 4
200 g filetu z indyka
70 g ryżu
1 marchewka
1 pietruszka
900 ml bulionu
Kroki
Indyka pokrój w niedużą kostkę, marchewkę i pietruszkę w cienkie plasterki, a ryż przepłucz.
Bulion doprowadź do wrzenia, dodaj marchewkę, pietruszkę i ryż i gotuj 8 minut na małym ogniu.
Dodaj indyka i gotuj jeszcze 10–12 minut, aż ryż będzie miękki, a mięso osiągnie w środku co najmniej 74°C.
Podawaj od razu po ugotowaniu, aby ryż nie wchłonął nadmiernie bulionu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.