Zupa z kurkumą, ryżem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Zupa z kurkumą, ryżem i warzywami to domowa zupa o prostym składzie. Najlepiej smakuje świeżo ugotowana, gdy warzywa i dodatki zachowują dobrą strukturę.
Składniki
Składniki
70 g ryżu
1 marchewka
1 cebula
900 ml bulionu warzywnego
1/2 łyżeczki kurkumy
Kroki
- 1
Na początek przygotuj składniki: warzywa obierz tam, gdzie trzeba, i pokrój na nieduże kawałki.
- 2
Do garnka dodaj: 1 cebula. Podgrzewaj chwilę, aż baza zmięknie i zacznie pachnieć.
- 3
Dodaj: 1 marchewka i 1/2 łyżeczki kurkumy. Wlej 900 ml bulionu warzywnego i gotuj 18-25 minut, aż zupa nabierze wyraźnego smaku, a twardsze składniki zmiękną.
- 4
Gdy baza delikatnie się gotuje, dodaj: 70 g ryżu. Gotuj 12-15 minut, aż dodatki zmiękną.
- 5
Pod koniec sprawdź smak, ewentualnie skoryguj konsystencję i podawaj od razu.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.