ŁatwyZupy
Zupa z pieczonej cukinii i feta
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ta zupa łączy pieczoną cukinię z fetą i ma prosty, domowy skład. Pieczenie warzyw pogłębia smak i nadaje zupie bardziej wyrazisty aromat.
Składniki
Składniki
2 cukinie
40 g sera feta
850 ml bulionu warzywnego
1 cebula
1 łyżka oliwy
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cukinie pokrój w grube półplasterki, a cebulę na ćwiartki.
- 2
Cukinię i cebulę ułóż na blasze, skrop oliwą i piecz 20-25 minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
- 3
Przełóż pieczone warzywa do garnka, wlej bulion i gotuj 8-10 minut.
- 4
Zblenduj zupę, dodaj pokruszoną fetę, podgrzej 2-3 minuty i dopraw do smaku.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Zobacz także
Wczytywanie...
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.