Basilikum-Limetten-Limonade
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/basilikum-limetten-limonade
Über dieses Rezept
Basilikum-Limetten-Limonade ist ein kalter Drink aus Limetten, Wasser, Honig, frischem Basilikum und Eiswürfeln. Limette sorgt für einen kräftigen Zitrusgeschmack und Basilikum bringt ein grünes, leicht kräuteriges Aroma mit, das diese Limonade von der klassischen Minzvariante unterscheidet. Löse den Honig am besten zunächst in einem Teil des Wassers auf und vermenge ihn anschließend mit Limettensaft und den übrigen Zutaten. Serviere die Limonade stark gekühlt, solange das Basilikum noch frisch ist.
Zutaten
Portionen: 4
2 Limetten
1 Liter Wasser
2 EL Honig
einige Basilikumblätter
Eiswürfel
Zubereitung
Presse die Limetten aus, spüle die Basilikumblätter ab und drücke sie leicht zwischen den Händen an. Hacke das Basilikum nicht fein, denn es kann sonst den Drink dominieren.
Verrühre den Honig im Krug mit einem Teil des Wassers und gib Limettensaft und Basilikum dazu. Lasse alles 2–3 Minuten stehen, damit die Kräuter ihr Aroma abgeben.
Gieße das übrige Wasser dazu, füge Eiswürfel hinzu und rühre um. Die Limettengrundlage soll deutlich schmecken, aber durch den Honig gemildert sein.
Serviere die Limonade direkt nach dem Kühlen. Falls das Basilikum sehr intensiv ist, nimm vor dem Einschenken einen Teil der Blätter heraus.
Geschätzte Nährwerte
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