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Himbeerlimonade
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/himbeerlimonade
Über dieses Rezept
Himbeerlimonade ist ein leuchtend roter Fruchtdrink aus Himbeeren, Zitronen, Wasser, Honig und Eiswürfeln. Himbeeren bringen Aroma und eine leichte Kernstruktur mit, während Zitronen für eine frische, saure Grundlage sorgen. Zerdrücke einen Teil der Früchte mit Honig, damit sie schneller Saft abgeben, und gib die übrigen Himbeeren ganz in den Krug. Falls du einen glatteren Drink möchtest, siebe die Himbeergrundlage ab, bevor du das übrige Wasser dazugießt.
Zutaten
180 g Himbeeren
2 Zitronen
1 Liter Wasser
2 EL Honig
Eiswürfel
Zubereitung
Verlese die Himbeeren vorsichtig und spüle sie bei Bedarf ab. Halbiere die Zitronen und presse den Saft aus.
Zerdrücke einen Teil der Himbeeren mit dem Honig im Krug, damit sie Saft abgeben. Gib den Zitronensaft und etwas von dem abgemessenen Wasser dazu und rühre um. Möchtest du weniger Kerne, streiche die Basis jetzt durch ein feines Sieb.
Gieße das übrige Wasser dazu und füge Eiswürfel und die restlichen Himbeeren hinzu. Rühre vorsichtig um, damit die Früchte nicht vollständig zerfallen.
Serviere die Limonade sofort nach der Eiszugabe oder nach kurzem Kühlen im Kühlschrank. Rühre sie vor dem Einschenken vorsichtig um, damit jede Portion etwa gleich viel Fruchtbasis enthält.
Geschätzte Nährwerte
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