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Zitronenlimonade mit Minze
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/zitronenlimonade-mit-minze
Über dieses Rezept
Zitronenlimonade mit Minze ist ein klassischer kalter Drink aus Zitronen, Wasser, Honig, frischer Minze und Eiswürfeln. Zitronen bringen eine deutliche Säure mit, Honig mildert die Schärfe des Safts und Minze sorgt für ein frisches Kräuteraroma. Verrühre den Honig am besten zunächst gründlich mit einem Teil des Wassers und gib erst danach den Zitronensaft dazu. So schmeckt die Limonade gleichmäßig und am Boden des Krugs bleiben keine besonders süßen Stellen.
Zutaten
2 Zitronen
1 Liter Wasser
2 EL Honig
einige Minzblätter
Eiswürfel
Zubereitung
Wasche die Zitronen gründlich, halbiere sie und presse den Saft aus. Drücke einige Minzblätter leicht zwischen den Händen an, damit sie ihr Aroma abgeben, zerreibe sie aber nicht.
Verrühre den Honig im Krug mit einer kleinen Menge Wasser, damit er sich leichter im Getränk verteilt. Gib Zitronensaft und vorbereitete Minze dazu.
Gieße das übrige kalte Wasser dazu, rühre um und füge Eiswürfel hinzu. Lasse die Limonade einige Minuten stehen, damit das Minzaroma in die Zitronengrundlage übergeht.
Prüfe vor dem Servieren, ob Honig am Boden der Karaffe zurückgeblieben ist. Hat er sich abgesetzt, rühre ihn gründlich unter, damit jede Portion ähnlich schmeckt. Ist der Honig bereits vollständig aufgelöst, verringert erneutes Umrühren allein die Säure des Getränks nicht. Serviere die Limonade mit Eis.
Geschätzte Nährwerte
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