Eiskaffee mit Milch
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/eiskaffee-mit-milch
Über dieses Rezept
Eiskaffee mit Milch ist ein einfaches Getränk aus Espresso oder starkem Kaffee, Milch, Eiswürfeln, Ahornsirup und etwas Kakaopulver. Abgekühlter Kaffee behält seinen kräftigen Geschmack, Milch mildert die Bitterkeit und Ahornsirup sorgt für feine Süße. Kakao unterstreicht den Dessertcharakter, überdeckt den Kaffee aber nicht. Verwende am besten abgekühlten Espresso, damit das Eis nicht sofort schmilzt. So entsteht klassischer Eiskaffee ohne Sahne und fertige Sirupe.
Zutaten
Portionen: 1
1 Espresso oder 80 ml starker Kaffee
200 ml Milch
Eiswürfel
1 TL Ahornsirup
eine Prise Kakaopulver
Zubereitung
Bereite einen Espresso oder 80 ml starken Kaffee zu und lasse ihn abkühlen. Je kräftiger der Kaffee ist, desto besser bleibt sein Geschmack nach der Zugabe von Milch und Eis erhalten.
Verrühre die Milch in einem hohen Glas mit Ahornsirup und nur einer Prise Kakaopulver, damit der Kakao ein dezenter Hintergrund bleibt.
Gib Eiswürfel in das Glas und gieße den abgekühlten Kaffee dazu. Rühre mit einem Löffel um oder schüttle alles kurz in einem Shaker, wenn du eine gleichmäßigere Konsistenz möchtest.
Serviere den Eiskaffee direkt nach der Zubereitung. Rühre vor dem Trinken um, wenn sich Kakao oder Ahornsirup am Boden absetzen.
Geschätzte Nährwerte
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