Tartine con hummus e peperone arrostito
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/colazione/tartine-con-hummus-e-peperone-arrostito
Informazioni sulla ricetta
Le tartine con hummus e peperone arrostito sono una colazione veloce senza cottura, ma dal gusto molto più ricco del semplice pane spalmato. L'hummus costituisce una base cremosa e saziante, il peperone arrostito aggiunge dolcezza e un lieve aroma affumicato, mentre la rucola completa il tutto con una nota fresca e leggermente piccante. Asciuga il peperone prima di sistemarlo sul pane, così le tartine manterranno una buona consistenza. Sono più gustose sul pane fresco e servite subito dopo la preparazione. Sono adatte a una colazione vegetale, una cena veloce oppure un semplice pasto da portare al lavoro.
Ingredienti
Porzioni: 4
Ingredienti
4 fette di pane
4 cucchiai di hummus
1 peperone arrostito
una manciata di rucola
Passaggi
Asciuga il peperone arrostito e taglialo a strisce.
Spalma l'hummus sulle fette di pane.
Disponi sopra il peperone e la rucola.
Servi subito, prima che il pane si ammorbidisca.
Valori nutrizionali stimati
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