Barrette ai datteri e noci
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/barrette-ai-datteri-e-noci
Informazioni sulla ricetta
Le barrette ai datteri e noci sono uno spuntino dolce preparato con datteri, noci, fiocchi d'avena, cacao e miele. I datteri creano una base appiccicosa che lega bene il composto, mentre le noci aggiungono un sapore più profondo e una consistenza ben definita. Il cacao conferisce alle barrette il carattere di un dessert, il miele ne intensifica la dolcezza e i fiocchi d'avena aiutano a mantenere una forma compatta dopo il raffreddamento. Premi con decisione il composto nello stampo, affinché le barrette non si sbriciolino dopo il taglio. È una buona ricetta per barrette fatte in casa senza cottura, da mettere nella schiscetta o gustare come piccolo spuntino dolce.
Ingredienti
Porzioni: 6
Ingredienti
120 g di datteri
80 g di noci
60 g di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaio di miele
Passaggi
Lascia i datteri in ammollo per qualche minuto in acqua tiepida, scolali e strizzali leggermente prima di frullarli con le noci.
Trita brevemente le noci e i fiocchi d'avena, quindi frullali con i datteri, il cacao e il miele.
Premi con decisione il composto ottenuto in uno stampo piccolo o in un contenitore.
Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti, finché il composto si sarà rassodato, quindi taglialo in barrette.
Valori nutrizionali stimati
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