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Girelle di tortilla con hummus e verdure
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Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/girelle-di-tortilla-con-hummus-e-verdure
Informazioni sulla ricetta
Le girelle di tortilla con hummus e verdure sono uno spuntino vegetale con carota, cetriolo e spinaci freschi. L'hummus crea una base cremosa che trattiene le verdure all'interno e rende le girelle più sazianti. La carota aggiunge croccantezza, il cetriolo freschezza e gli spinaci leggerezza e colore. Arrotola strettamente le tortilla e lasciale raffreddare brevemente, affinché sia più facile tagliarle in pezzi uniformi. È una buona ricetta per girelle da portare nel contenitore del pranzo, servire a un incontro oppure preparare come spuntino veloce senza carne né latticini.
Ingredienti
Ingredienti
2 tortilla di frumento
4 cucchiai di hummus
1 carota
1/2 cetriolo
una manciata di spinaci
Passaggi
Spalma le tortilla con uno strato uniforme di hummus, lasciando libero un piccolo bordo.
Taglia la carota e il cetriolo a bastoncini sottili e asciuga gli spinaci.
Distribuisci le verdure sulle tortilla, arrotolale strettamente e lasciale raffreddare in frigorifero per 10-15 minuti.
Taglia le girelle in pezzi più spessi appena prima di servire.
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