Warme chocolademelk met cacao
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/warme-chocolademelk-met-cacao
Over dit recept
Deze warme chocolademelk is een eenvoudige chocoladedrank met melk, cacao, suiker, kaneel en vanille. Cacao vormt een uitgesproken basis die door melk wordt verzacht. Kaneel en vanille geven een warmer aroma zonder het klassieke karakter van het recept te veranderen. Meng de suiker met de cacao voordat je de drank sterk verwarmt, zodat hij gelijkmatig en zonder klontjes wordt. Serveer heet, wanneer de specerijen het duidelijkst te proeven zijn.
Ingrediënten
Ingrediënten
300 ml melk
2 theelepels cacao
1 theelepel suiker
Een snufje kaneel
Een snufje vanille
Bereiding
Schenk de melk in een steelpan en verwarm op laag vuur tot ze warm is, maar niet kookt. Schep een paar eetlepels melk apart om de cacao en suiker mee te mengen.
Roer de cacao en suiker zorgvuldig los in een paar eetlepels warme melk. Meng dit daarna pas met de rest van de melk, de kaneel en vanille.
Verwarm op laag vuur en roer met een garde totdat de chocolademelk glad en heet is. Laat niet hard koken, want dan kan de melk haar zachte smaak verliezen.
Schenk de chocolademelk meteen na het verwarmen in een mok. Roer voor het serveren, zodat de vanille en kaneel gelijkmatig door de drank zijn verdeeld.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties