Warme chocolademelk met pure chocolade
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/warme-chocolademelk-met-pure-chocolade
Over dit recept
Deze warme chocolademelk is een dikke melkdrank met pure chocolade, cacao, vanille en kaneel. Pure chocolade geeft een diepe smaak, cacao versterkt het chocoladekarakter en vanille en kaneel voegen een zacht, verwarmend aroma toe. Verwarm rustig zonder hard te koken, zodat de chocolade gelijkmatig smelt en met de melk mengt. Een huisgemaakte warme chocoladedrank met een vollere smaak dan chocolademelk van alleen cacao.
Ingrediënten
Ingrediënten
300 ml melk
40 g pure chocolade
1 theelepel cacao
Een snufje vanille
Een snufje kaneel
Bereiding
Schenk de melk in een steelpan en verwarm langzaam op laag vuur. Hak ondertussen de pure chocolade fijn, zodat die sneller in de melk smelt.
Voeg de gehakte pure chocolade samen met de cacao, vanille en kaneel aan de warme melk toe. Roer met een garde totdat de cacao zich door de melk begint te verspreiden.
Verwarm op laag vuur totdat de chocolade volledig is gesmolten en de drank gelijkmatig en iets dikker is. Laat niet hard koken.
Schenk de warme chocolademelk in een mok zodra hij glad en glanzend is. Roer kort voor het serveren, zodat de kaneel niet naar de bodem zakt.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
2 beoordelingen
Reacties