Warme melk met honing en vanille
Log in of maak een gratis account aan om recepten op te slaan.
Bron: https://recipheon.com/nl/recepten/dranken/warme-melk-met-honing-en-vanille
Over dit recept
Deze warme melk met honing en vanille is een zachte, verwarmende drank met kaneel en kardemom. Voeg de honing het liefst toe nadat de melk iets is afgekoeld, zodat zijn aangename aroma behouden blijft en hij de specerijen niet overheerst. Vanille rondt de smaak af, kaneel geeft een warme toets en kardemom zorgt voor een subtiel kruidig accent. Een eenvoudige drank voor een rustige avond of koelere dag, wanneer je iets warms, melkachtigs en zachts wilt.
Ingrediënten
Ingrediënten
300 ml melk
1 theelepel honing
Een snufje vanille
Een snufje kaneel
Een snufje kardemom
Bereiding
Schenk de melk in een steelpan en verwarm langzaam, alleen totdat ze licht begint te dampen. Breng niet aan de kook, zodat de smaak zacht en melkachtig blijft.
Voeg de vanille, kaneel en kardemom aan de melk toe. Verwarm langzaam al roerend, zodat de specerijen gelijkmatig aroma afgeven.
Haal de steelpan van het vuur wanneer de melk heet is en licht begint te dampen. Roer pas dan de honing erdoor, zodat die niet te lang wordt verwarmd.
Schenk de drank in een mok en serveer warm. Roer voor de eerste slok, want fijne specerijen kunnen naar de bodem zakken.
Geschatte voedingswaarden
Beoordeel dit recept
1 beoordeling
Reacties