Apfel-Crumble
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/apfel-crumble
Über dieses Rezept
Apfel-Crumble ist ein warmes Dessert aus mit Zimt gewürzten Äpfeln und Streuseln aus Weizenmehl, pflanzlicher Butter und Zucker. Beim Backen werden die Äpfel weich und geben Saft ab, während die Streusel darauf eine knusprige, süße Schicht bilden. Zimt verstärkt den klassischen Apfelgeschmack und gibt dem Dessert eine besonders hausgemachte Note. Serviere das Crumble am besten nach kurzem Abkühlen, wenn die Früchte noch warm sind und die Oberfläche knusprig bleibt.
Zutaten
Portionen: 6
3 Äpfel
120 g Weizenmehl
80 g pflanzliche Butter
50 g Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung
Schäle die Äpfel oder lasse die Schale dran, entferne die Kerngehäuse und schneide die Früchte in Würfel.
Vermenge die Äpfel mit 10 g Zucker und Zimt und gib sie anschließend in eine Auflaufform.
Verreibe Mehl, die übrigen 40 g Zucker und die pflanzliche Butter mit den Fingern zu lockeren, ungleichmäßigen Streuseln.
Verteile die Streusel auf den Früchten und backe das Apfel-Crumble 25–35 Minuten bei 180 °C.
Serviere es nach kurzem Abkühlen, wenn der Apfelsaft leicht eingedickt ist.
Geschätzte Nährwerte
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