Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/pfannkuchen-mit-aepfeln-und-zimt
Über dieses Rezept
Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt sind ein Dessert aus veganen glutenfreien Pfannkuchen und einer warmen Apfelfüllung. Nach kurzem Erhitzen mit Zucker, Zimt und pflanzlicher Butter sind die Äpfel weich, aromatisch und leicht karamellisiert. Du musst die fertigen Pfannkuchen nur mit den Früchten füllen und kurz erwärmen, damit sie elastisch werden und die Füllung gut halten. Dieses Rezept eignet sich, wenn du den Geschmack eines einfachen Apfeldesserts möchtest, ohne einen ganzen Kuchen zu backen.
Zutaten
Portionen: 6
6 vegane glutenfreie Pfannkuchen
3 Äpfel
1 TL Zimt
1 EL Zucker
1 EL pflanzliche Butter
Zubereitung
Schneide oder reibe die Äpfel und dünste sie 5–7 Minuten mit Zucker, Zimt und pflanzlicher Butter.
Erwärme die veganen glutenfreien Pfannkuchen einzeln jeweils 30–60 Sekunden in einer Pfanne.
Gib die Äpfel in die Mitte jedes Pfannkuchens und falte ihn zu einem Päckchen.
Serviere die Pfannkuchen sofort, solange die Füllung noch warm ist.
Geschätzte Nährwerte
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