Gebackene Birnen mit Honig
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/gebackene-birnen-mit-honig
Über dieses Rezept
Gebackene Birnen mit Honig sind ein einfaches Dessert aus Birnen, Honig, Nüssen, Zimt und Zitronensaft. Nach dem Backen werden die Birnen weich und aromatischer, Honig betont ihre natürliche Süße und Zitronensaft bringt eine frische Note mit. Walnüsse oder Haselnüsse bilden einen knusprigen Kontrast, sodass das Dessert nicht eindimensional schmeckt. Verwende Zimt am besten sparsam, damit er den Fruchtgeschmack betont, aber nicht überdeckt.
Zutaten
Portionen: 4
4 Birnen
2 EL Honig
40 g Walnüsse oder Haselnüsse
eine Prise Zimt
1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Halbiere die Birnen und entferne die Kerngehäuse.
Verrühre den Honig mit Zitronensaft und Zimt.
Lege die Birnen in eine Form, beträufle sie mit der Honigmischung und bestreue sie mit gehackten Nüssen.
Backe sie 20–30 Minuten bei 180 °C, bis die Früchte beim Einstechen weich sind.
Serviere die Birnen warm mit etwas Sauce vom Boden der Form.
Geschätzte Nährwerte
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