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Grießbrei mit Banane
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/griessbrei-mit-banane
Über dieses Rezept
Grießbrei mit Banane ist ein cremiges Milchdessert für alle, die aus wenigen einfachen Zutaten etwas Süßes zubereiten möchten. Banane bringt natürliche Süße und eine weiche, fruchtige Konsistenz mit und Zimt sorgt für ein warmes Aroma. Koche den Grieß bei niedriger Hitze und rühre ihn bis zum Eindicken, damit die Masse glatt wird. Du kannst die Banane zerdrücken und unter den Grieß rühren oder in Scheiben schneiden, wenn sie deutlicher zu schmecken sein soll.
Zutaten
60 g Grieß
500 ml Milch
1 Banane
1 TL Zucker
eine Prise Zimt
Zubereitung
Erhitze die Milch mit dem Zucker bei niedriger Hitze und rühre am Topfboden, bis sie deutlich dampft und sanft zu kochen beginnt.
Gib den Grieß langsam dazu und verteile ihn sofort mit einem Schneebesen.
Koche den Grießbrei bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren 3–4 Minuten, bis er glatt und cremig ist und nicht mehr mehlig schmeckt. Lass ihn nicht zu einer trockenen Masse einkochen; nach dem Herunternehmen vom Herd dickt er weiter ein.
Bereite den Fruchtbelag separat zu: Zerdrücke die Banane oder schneide sie in Scheiben.
Verteile den Grießbrei auf Schalen, gib die Banane darauf oder rühre sie unter die warme Masse und bestreue die Portionen mit Zimt.
Geschätzte Nährwerte
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