KI-generiert
Pfannkuchen mit Banane und Schokolade
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/pfannkuchen-mit-banane-und-schokolade
Über dieses Rezept
Pfannkuchen mit Banane und Schokolade sind ein schnelles Dessert aus fertigen glutenfreien, milchfreien Pfannkuchen. Banane und etwas Honig sorgen für Süße, und die milchfreie dunkle Schokolade kann stückig bleiben oder eine flüssige Schicht bilden. Die Pfannkuchen vor dem Füllen erwärmen, damit sie sich gut falten lassen, und sofort servieren.
Zutaten
6 glutenfreie Pfannkuchen ohne Milch
2 Bananen
40 g milchfreie Zartbitterschokolade
1 TL Honig
eine Prise Zimt
Zubereitung
Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit einer Prise Zimt vermengen, dabei aneinanderhaftende Stücke trennen.
Die milchfreie Schokolade hacken. Für eine flüssige Schicht langsam in einer trockenen Schüssel über sanft dampfendem Wasser schmelzen, ohne den Schüsselboden ins Wasser einzutauchen. Glatt rühren und vom Herd nehmen; alternativ die gehackten Stücke verwenden.
Die glutenfreien, milchfreien Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze 30–60 Sekunden erwärmen, bis sie weich sind. Die Banane auf sechs Pfannkuchen verteilen und die Ränder frei lassen.
Die Schokolade daraufgeben und einen Teelöffel Honig auf alle Pfannkuchen verteilen. Falten oder aufrollen und sofort servieren. Bei gehackter Schokolade können einige Stücke ihre Struktur behalten.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare