Schichtdessert mit Fruchtgelee und Joghurt im Glas
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/desserts/schichtdessert-mit-fruchtgelee-und-joghurt-im-glas
Über dieses Rezept
Dieses Schichtdessert mit Fruchtgelee und Joghurt im Glas ist ein einfacher Nachtisch mit Früchten, einer cremigen Schicht und knusprigen Keksen. Milder Naturjoghurt oder griechischer Joghurt verbindet sich mit Fruchtgelee und frischen Früchten zu einem leichten, cremigen und erfrischenden Dessert mit deutlich sichtbaren Schichten. Das Rezept lässt sich einfach vorbereiten und behält nach dem Kühlen gut seine Form.
Zutaten
Portionen: 6
Fruchtgelee
2 Packungen Fruchtgelee zu je 75 g, in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
900 ml kochendes Wasser, aufgeteilt in je 450 ml für jedes Fruchtgelee
Joghurtschicht
600 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
3 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Toppings und Garnitur
250 g Erdbeeren oder Himbeeren, frisch oder gefroren und aufgetaut
2 Bananen
12 Butterkekse oder Löffelbiskuits, zerbröselt
Zubereitung
Bereite die Fruchtgelees getrennt zu: Löse jedes in 450 ml kochendem Wasser auf, rühre gründlich um und lasse es abkühlen, bis es kalt, aber noch flüssig ist.
Verrühre Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel zu einer glatten Creme.
Schneide die Bananen in Scheiben und bereite Erdbeeren oder Himbeeren für die Schichten vor. Zerbrösle Butterkekse oder Löffelbiskuits zu größeren Krümeln.
Gib eine dünne Schicht Kekskrümel in Dessertgläser oder Kunststoffbecher, verteile dann eine Portion Joghurt darauf und füge Früchte hinzu.
Gieße einen Teil des ersten, leicht gelierenden Fruchtgelees hinein und stelle die Gefäße etwa 20–30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schicht fest zu werden beginnt.
Gib auf die feste Schicht eine weitere Portion Joghurt, füge die übrigen Früchte hinzu und fülle die Gläser mit dem zweiten Fruchtgelee auf. Stelle das Dessert mindestens 2 Stunden kalt, bis es gut fest geworden ist.
Garniere das Dessert vor dem Servieren mit einigen Früchten oder etwas Kekskrümeln. Serviere es gut gekühlt.
Geschätzte Nährwerte
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