Frühstücks-Twaróg mit Radieschen und Schnittlauch
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/fruehstuecks-twarog-mit-radieschen-und-schnittlauch
Über dieses Rezept
Frühstücks-Twaróg mit Radieschen und Schnittlauch ist ein klassisches frisches Frühstück aus wenigen, leicht erhältlichen Zutaten. Twaróg ist ein fester, leicht körniger polnischer Quark. Mit Joghurt verrührt wird er cremig, behält aber seine lockere Struktur. Radieschen bringen Biss und eine milde Schärfe mit, während Schnittlauch den frischen, kräuterigen Geschmack verstärkt. Hacke beides fein, damit es sich gleichmäßig im Quark verteilt und in jeder Portion zu schmecken ist. Serviere den Twaróg sofort pur oder nach Wunsch mit Brot.
Zutaten
Portionen: 2
200 g Twaróg (polnischer Quark)
2 EL Joghurt
4 Radieschen
2 EL Schnittlauch
2 Scheiben Brot, optional zum Servieren
Zubereitung
Hacke die Radieschen fein und schneide den Schnittlauch in dünne Röllchen.
Zerdrücke den Twaróg mit einer Gabel und verrühre ihn mit dem Joghurt, bis er cremig ist, aber noch eine leicht körnige Konsistenz hat.
Gib Radieschen und Schnittlauch dazu, vermische alles vorsichtig und serviere den Quark sofort.
Geschätzte Nährwerte
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