Gebackene Bananen-Pancakes
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/gebackene-bananen-pancakes
Über dieses Rezept
Gebackene Bananen-Pancakes sind ein mildes Frühstück aus Bananen, Eiern und Haferflocken, das ohne Braten in der Pfanne auskommt. Die Bananen geben der Masse natürliche Süße und Feuchtigkeit, Eier binden sie und Haferflocken sorgen für eine sättigendere Konsistenz. Setze möglichst gleich große Portionen auf das Blech, damit die Pancakes gleichmäßig backen. Lasse sie nicht zu lange im Ofen, da sie sonst trocken werden können. Serviere sie direkt nach dem Backen oder leicht abgekühlt.
Zutaten
Portionen: 6
2 Bananen
2 Eier
120 g Haferflocken
Zubereitung
Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu einer glatten Masse.
Gib Eier und Haferflocken dazu und vermische alles gründlich.
Setze kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Backe die Pancakes bei 180 °C 12–15 Minuten, bis sie gestockt und leicht gebräunt sind.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare