Kaffee-Porridge mit Banane
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/kaffee-porridge-mit-banane
Über dieses Rezept
Kaffee-Porridge mit Banane ist ein warmes, sättigendes Frühstück für alle, die schon morgens ein feines Kaffeearoma mögen. In Milch gekochte Haferflocken bilden eine cremige Basis, die Banane bringt natürliche Süße und Instantkaffee sowie Kakao geben dem Ganzen einen intensiveren, leicht dessertartigen Geschmack. Koche den Porridge bei niedriger Hitze und rühre häufig um, damit er nicht am Topfboden ansetzt. Gehackte Nüsse lockern die weiche Konsistenz angenehm auf. Serviere ihn direkt nach der Zubereitung, solange er warm und cremig ist.
Zutaten
Portionen: 1
80 g Haferflocken
250 ml Milch
1 Banane
eine Prise Salz
1 TL Butter
1 TL Instantkaffee
1 TL Kakao
1 EL gehackte Nüsse
Zubereitung
Schneide die Banane in Scheiben. Lege einen Teil zum Garnieren beiseite und verwende den Rest später zum kurzen Erwärmen im Porridge.
Erhitze die Milch mit Salz und Butter, bis die Butter geschmolzen ist und die Milch leicht dampft. Gib die Haferflocken dazu und reduziere sofort die Hitze.
Koche die Haferflocken 4–5 Minuten und rühre dabei über den Topfboden, bis sie weich sind und eine dicke Basis für Kakao, Kaffee und Banane bilden.
Gib Instantkaffee, Kakao und den größten Teil der Banane dazu. Koche alles noch etwa 1 Minute.
Fülle den Porridge in eine Schüssel, gib die übrige Banane darauf, bestreue ihn mit Nüssen und serviere ihn sofort.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
1 Bewertung
Kommentare