Kakao-Milchreis mit Banane
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/fruehstueck/kakao-milchreis-mit-banane
Über dieses Rezept
Kakao-Milchreis mit Banane ist ein warmes Frühstück aus in Milch gekochtem Reis, Kakao und Banane. Dieser Reisbrei wird in Polen Ryżanka genannt. Beim ruhigen Kochen wird der Reis weich, nimmt die Milch auf und bildet eine dicke, cremige Basis, die an Porridge erinnert. Kakao gibt dem Ganzen einen dessertartigen Geschmack, während die Banane natürliche Süße beisteuert und gut zur milchigen Konsistenz passt. Verwende am besten Milchreis oder eine andere Reissorte, die beim Kochen schön weich wird. Koche ihn bei niedriger Hitze und rühre häufig, damit die Milch nicht am Topfboden ansetzt.
Zutaten
Portionen: 2
80 g Milchreis
300 ml Milch
1 Banane
1 EL Kakao
Zubereitung
Spüle den Reis in einem Sieb ab und schneide die Banane in Scheiben.
Gib den Reis in einen Topf, gieße die Milch dazu und koche ihn bei niedriger Hitze 20–25 Minuten, bis die Körner sehr weich sind. Rühre dabei häufig um.
Rühre gegen Ende den Kakao und den größten Teil der Banane unter.
Fülle den Milchreis in eine Schüssel, lege die restliche Banane darauf und serviere ihn sofort.
Geschätzte Nährwerte
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