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Aprikosen-Smoothie mit Joghurt
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/aprikosen-smoothie-mit-joghurt
Über dieses Rezept
Aprikosen-Smoothie mit Joghurt ist ein fruchtiger Drink aus Aprikosen, Naturjoghurt, Banane, Milch und Honig. Aprikosen bringen einen süß-säuerlichen Geschmack und ein sommerliches Aroma mit, Banane dickt den Drink an und Joghurt sorgt für eine leichte Säure. Milch macht die Konsistenz flüssiger, sodass der Smoothie trotz der Fruchtgrundlage gut trinkbar bleibt. Dieses Rezept eignet sich für einen schnellen Smoothie, besonders wenn die Aprikosen reif sind und nicht viel zusätzliche Süße brauchen.
Zutaten
4 Aprikosen
250 g Naturjoghurt
1 Banane
100 ml Milch
1 TL Honig
Zubereitung
Wasche die Aprikosen, halbiere sie und entferne die Steine. Schneide beschädigte Stellen heraus. Schäle die Banane und teile sie in Stücke; reife Früchte verbinden sich leichter mit dem Joghurt.
Gib Aprikosen und Banane in den Mixer und füge Joghurt und Honig hinzu. Gieße einen Teil der abgemessenen Milch dazu und halte den Rest zum abschließenden Verdünnen zurück.
Mixe alles, bis sich das Fruchtfleisch mit dem Joghurt verbunden hat. Halte den Mixer an und prüfe, ob größere Stücke Aprikosenschale zurückgeblieben sind. Sind sie noch spürbar, schabe die Masse von den Behälterwänden und mixe noch kurz weiter.
Rühre die restliche Milch unter und probiere das Getränk. Aprikosen können unterschiedlich sauer sein; prüfe deshalb den Geschmack vor dem Servieren. Verteile den Smoothie auf zwei Gläser und serviere ihn sofort oder stelle ihn in den Kühlschrank, bis er gekühlt ist.
Geschätzte Nährwerte
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