Birnen-Lassi mit Ingwer
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/birnen-lassi-mit-ingwer
Über dieses Rezept
Birnen-Lassi mit Ingwer ist ein Joghurtdrink mit milder Süße und einem leicht scharfen Aroma. Birne verleiht ihm einen feinen Fruchtgeschmack, Naturjoghurt bildet eine cremige Grundlage und frischer Ingwer sorgt für einen deutlichen, wärmenden Akzent. Honig hilft, den Ingwer und die Säure des Joghurts auszugleichen, während Wasser die Konsistenz flüssiger macht. Dieses Lassi ist eine weniger naheliegende Alternative zu klassischen Fruchtsmoothies.
Zutaten
Portionen: 2
1 Birne
250 g Naturjoghurt
100 ml Wasser
etwa 2 cm frischer Ingwer
1 TL Honig
Zubereitung
Wasche die Birne, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Stücke; schäle den Ingwer.
Gib die Zutaten in den Mixer: 1 Birne, 250 g Naturjoghurt, 100 ml Wasser, etwa 2 cm frischen Ingwer und 1 TL Honig.
Mixe Birne, Joghurt, Wasser, Ingwer und Honig, bis sich der Ingwer gut im Drink verteilt hat. Falls die Birne eine feste Schale hat, mixe etwas länger.
Probiere das Lassi nach dem Mixen, denn Ingwer kann unterschiedlich scharf sein. Verdünne es bei Bedarf mit Wasser und serviere es gekühlt.
Geschätzte Nährwerte
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