Eiskalte Wassermelonen-Limetten-Limonade mit Minze
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/eiskalte-wassermelonen-limetten-limonade-mit-minze
Über dieses Rezept
Diese eiskalte Wassermelonen-Limetten-Limonade mit Minze ist ein kühles, erfrischendes Getränk für heiße Tage und kommt ohne Kochen aus. Du bereitest sie in wenigen Minuten zu und erhältst nach kurzem Kühlen ein Getränk, das zum Mittagessen, auf dem Balkon, bei einem Picknick oder einem sommerlichen Familientreffen passt. Für eine besonders ansprechende Präsentation kannst du sie mit Eiswürfeln, Limettenscheiben und Minze servieren.
Zutaten
Portionen: 4
800 g Wassermelone ohne Kerne, gewürfelt
80 ml Limettensaft (aus etwa 2–3 Limetten)
25–35 g frische Minze, Blätter und einige Zweige zum Servieren
500 ml kaltes Sprudelwasser
2–3 EL Agaven- oder Ahornsirup, nach Geschmack
200 g Eiswürfel
1 Limette, in Scheiben zum Servieren
Zubereitung
Püriere die Wassermelone im Mixer glatt und gieße sie anschließend durch ein Sieb, wenn du ein klareres Getränk möchtest.
Gib Limettensaft, Agaven- oder Ahornsirup und den größten Teil der Minzblätter zum Wassermelonensaft und verrühre alles kurz.
Stelle die Limonadenbasis 10–15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlt.
Gieße erst kurz vor dem Servieren das kalte Sprudelwasser dazu und rühre vorsichtig um, damit das Getränk seine Kohlensäure behält.
Gib Eiswürfel in die Gläser, gieße die Limonade hinein und garniere sie mit Limettenscheiben und Minzzweigen.
Serviere die Limonade sofort, wenn sie besonders kalt und erfrischend ist.
Geschätzte Nährwerte
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