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Gurken-Minz-Apfel-Smoothie
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/gurken-minz-apfel-smoothie
Über dieses Rezept
Gurken-Minz-Apfel-Smoothie ist ein leichter, frischer Drink mit Wasser und Limettensaft. Gurke bringt einen kühlen, milden Geschmack mit, Apfel sorgt für natürliche Süße und Minze unterstreicht den erfrischenden Charakter. Limettensaft gleicht alles mit Säure aus, sodass der Drink nicht fade schmeckt. Mixe die Zutaten am besten nur kurz und serviere den Smoothie direkt nach der Zubereitung, wenn die Minze am deutlichsten zu schmecken ist und die Gurke frisch bleibt. Für eine apfelbetonte Variante für 2 Portionen nimm 2 Äpfel und 200 ml Wasser statt 1 Apfel und 220 ml Wasser. 1 Gurke, einige Minzblätter und der Saft von 1/2 Limette bleiben gleich. Gurke, Äpfel, Wasser und Limettensaft pürieren, dann die Minze zugeben und kurz mitmixen. Für weniger Fruchtfleisch kannst du das Getränk durch ein Sieb gießen; dadurch ändern sich Ballaststoffgehalt und Getränkemenge. Die geschätzten Nährwerte gelten für das Grundrezept; der zusätzliche Apfel und gegebenenfalls das Sieben verändern sie.
Zutaten
1 Gurke
1 Apfel
einige Minzblätter
220 ml Wasser
Saft von 1/2 Limette
Zubereitung
Spüle Gurke, Apfel und Minze ab. Entferne das Kerngehäuse des Apfels und schneide Gurke und Apfel in kleine Stücke. Lege die Minzblätter separat bereit.
Gib Gurke und Apfel in den Mixer, gieße 170 ml kaltes Wasser dazu und halte die übrigen 50 ml zurück. Füge den Saft einer halben Limette hinzu. Halte die vorbereitete Minze für die letzte Mixphase bereit.
Mixe die Fruchtstücke mit dem Wasser gleichmäßig fein, bis keine größeren Apfelstücke mehr vorhanden sind. Gib die Minzblätter dazu und mixe nur kurz, bis sie sich im Smoothie verteilt haben.
Ist der Smoothie zu dick oder der Limettengeschmack zu intensiv, gieße die zurückbehaltenen 50 ml Wasser nach und nach dazu, ohne insgesamt 220 ml zu überschreiten. Mixe kurz und serviere ihn sofort; mit gekühlten Zutaten erhältst du ein kaltes Getränk.
Geschätzte Nährwerte
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