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Gurken-Minz-Limonade
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/gurken-minz-limonade
Über dieses Rezept
Gurken-Minz-Limonade ist ein leichter Drink aus Zitronen, Gurke, frischer Minze, Honig und Wasser. Gurke bringt eine kühle, feine Note mit, Zitronen sorgen für Säure und Minze verstärkt den frischen Charakter. Schneide die Gurke am besten in dünne Scheiben, damit sie ihr Aroma schnell abgibt, den Drink aber nicht dominiert. Löse den Honig in einem Teil des Wassers auf, bevor du den Zitronensaft dazugibst; so schmeckt die Limonade gleichmäßig.
Zutaten
1/2 Gurke
2 Zitronen
1 Liter gut gekühltes Wasser
2 EL Honig
einige Minzblätter
Zubereitung
Verwende Wasser, das zuvor im Kühlschrank gekühlt wurde. Wasche die Gurke und schneide sie in sehr dünne Scheiben. Presse die Zitronen aus und entferne die Kerne. Spüle die Minze ab und drücke sie leicht zwischen den Händen an.
Löse den Honig im Krug in einem Teil des Wassers auf und gib Zitronensaft und Gurkenscheiben dazu. Rühre um, damit die Gurke beginnt, ihren frischen Geschmack abzugeben.
Gieße das übrige kalte Wasser dazu und füge die Minze hinzu. Rühre vorsichtig um, damit die Gurkenscheiben ganz bleiben. Stelle den Krug in den Kühlschrank.
Prüfe nach etwa 10 Minuten das Minz- und Gurkenaroma und serviere die Limonade anschließend. Dieser kurze Schritt setzt voraus, dass du bereits kaltes Wasser verwendest; Wasser mit Zimmertemperatur muss länger gekühlt werden.
Geschätzte Nährwerte
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