Gurken-Minz-Limonade
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/gurken-minz-limonade
Über dieses Rezept
Gurken-Minz-Limonade ist ein leichter Drink aus Zitronen, Gurke, frischer Minze, Honig und Wasser. Gurke bringt eine kühle, feine Note mit, Zitronen sorgen für Säure und Minze verstärkt den frischen Charakter. Schneide die Gurke am besten in dünne Scheiben, damit sie ihr Aroma schnell abgibt, den Drink aber nicht dominiert. Löse den Honig in einem Teil des Wassers auf, bevor du den Zitronensaft dazugibst; so schmeckt die Limonade gleichmäßig.
Zutaten
Portionen: 4
1/2 Gurke
2 Zitronen
1 Liter Wasser
2 EL Honig
einige Minzblätter
Zubereitung
Schneide die Gurke in sehr dünne Scheiben und presse die Zitronen aus. Drücke die Minze leicht zwischen den Händen an, damit sie im Drink zu schmecken ist.
Löse den Honig im Krug in einem Teil des Wassers auf und gib Zitronensaft und Gurkenscheiben dazu. Rühre um, damit die Gurke beginnt, ihren frischen Geschmack abzugeben.
Gieße das übrige Wasser dazu, füge die Minze hinzu und stelle die Limonade zum gründlichen Kühlen in den Kühlschrank. Rühre nicht zu lange, damit die Gurke keinen zu wässrigen Nachgeschmack abgibt.
Serviere die Limonade nach einigen Minuten, wenn das Minz- und Gurkenaroma leicht in die Zitronengrundlage übergegangen ist. Sehr kalt schmeckt sie am besten.
Geschätzte Nährwerte
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