Heiße Milch mit Honig und Vanille
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/heisse-milch-mit-honig-und-vanille
Über dieses Rezept
Heiße Milch mit Honig und Vanille ist ein mildes, wärmendes Getränk mit Zimt und Kardamom. Gib den Honig am besten nach kurzem Abkühlen der Milch dazu, damit sein angenehmes Aroma erhalten bleibt und er die Gewürze nicht überdeckt. Vanille rundet den Geschmack ab, Zimt setzt eine warme Note und Kardamom einen fein würzigen Akzent. Dieses einfache Getränk passt zu einem ruhigen Abend oder einem kühleren Tag, wenn du etwas Warmes, Milchiges und Mildes zubereiten möchtest.
Zutaten
Portionen: 1
300 ml Milch
1 TL Honig
eine Prise Vanille
eine Prise Zimt
eine Prise Kardamom
Zubereitung
Gieße die Milch in einen kleinen Topf und erwärme sie langsam, bis sie leicht zu dampfen beginnt. Lasse sie nicht aufkochen, denn das Getränk soll mild und milchig schmecken.
Gib Vanille, Zimt und Kardamom zur Milch. Erwärme sie langsam unter Rühren, damit die Gewürze ihr Aroma gleichmäßig abgeben.
Nimm den Topf vom Herd, sobald die Milch heiß ist und leicht dampft. Rühre erst dann den Honig ein, damit du ihn nicht zu lange erhitzt.
Gieße das Getränk in eine Tasse und serviere es warm. Rühre vor dem ersten Schluck um, da sich die feinen Gewürze am Boden absetzen können.
Geschätzte Nährwerte
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