KI-generiert
Orangen-Eistee
Melde dich an oder erstelle ein kostenloses Konto, um Rezepte zu speichern.
Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/getraenke/orangen-eistee
Über dieses Rezept
Orangen-Eistee ist ein milder Eistee aus Schwarztee, Orange, Honig und Eis. Orange bringt Süße, Zitrusaroma und eine mildere Säure als Zitrone oder Grapefruit mit. Schwarztee trägt den Geschmack des Drinks gut und Honig betont den Fruchtcharakter, ohne daraus einen schweren Sirup zu machen. Dieses Rezept eignet sich, wenn du hausgemachten Eistee mit einem feinen Zitrusprofil servieren möchtest.
Zutaten
2 Beutel Schwarztee
1 Orange
800 ml Wasser
1 EL Honig
Eiswürfel
Zubereitung
800 ml Wasser auf die für den verwendeten Schwarztee empfohlene Temperatur bringen. Die Beutel 3–4 Minuten ziehen lassen, sofern die Packung nichts anderes angibt, und herausnehmen. Den Tee abkühlen lassen.
Die Orange gründlich waschen. Einige dünne Scheiben zurücklegen und den Rest auspressen. Die Kerne entfernen, damit sie nicht ins Getränk gelangen.
Den Honig im noch leicht warmen Tee auflösen und den Saft unterrühren. Die abgekühlte Basis in den Kühlschrank stellen und deutlich kalt werden lassen. Der Tee kann im Voraus zubereitet werden; die Kühlzeit hängt vom Gefäß und der Ausgangstemperatur ab. Für das Abkühlen und Kühlen der gesamten Basis ungefähr 60–90 Minuten einplanen. Zum schnelleren Abkühlen das Gefäß in ein kaltes Wasserbad stellen und den Tee vor dem Kühlen im Kühlschrank umrühren. Erst servieren, wenn die Basis kalt ist.
Die zurückgelegten Orangenscheiben und Eis zum kalten Getränk geben. Wird der Tee länger aufbewahrt, die Scheiben mit Schale entfernen, bevor ihre Bitterkeit den Saftgeschmack überlagert.
Geschätzte Nährwerte
Dieses Rezept bewerten
2 Bewertungen
Kommentare