Blätterteighörnchen mit Schinken und Käse
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Quelle: https://recipheon.com/de/rezepte/snacks/blaetterteighoernchen-mit-schinken-und-kaese
Über dieses Rezept
Blätterteighörnchen mit Schinken und Käse sind ein schneller Snack aus Blätterteig, Ei, Oregano und einer herzhaften Füllung. Schinken und Käse ergeben eine klassische salzige Kombination, während Oregano ein mildes Kräuteraroma beisteuert. Beim Backen wird der Blätterteig goldbraun und knusprig; serviere die Hörnchen deshalb am besten, nachdem sie kurz abgekühlt sind. Durch das Bestreichen mit Ei bekommen sie eine besonders appetitliche Farbe. Dieses Rezept eignet sich für ein Treffen, zum Abendessen oder als warmer Blätterteigsnack.
Zutaten
Portionen: 2
1 Blätterteigplatte
80 g Schinken
80 g Käse
1 Ei
eine Prise Oregano
Zubereitung
Heize den Backofen bei Ober-/Unterhitze auf 200 °C vor und schiebe den Rost auf die mittlere Schiene. Schneide den Blätterteig in gleich große Dreiecke.
Lege Schinken, Käse und ein wenig Oregano auf die breite Seite jedes Dreiecks und lasse dabei den Rand frei.
Rolle die Hörnchen von der breiten Seite zur Spitze hin auf, lege sie mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
Backe sie 12–15 Minuten, bis der Teig deutlich aufgegangen und auch an der Unterseite gleichmäßig goldbraun ist.
Geschätzte Nährwerte
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